Gutes Genießen…

Slowfood

Gutes Essen und Zeit zum Genießen.
In unserer Hafenliebe legen wir größten Wert auf frische, möglichst regionale in jedem Fall aber qualitativ hochwertige Zutaten, die mit leidenschaftlicher Handwerkskunst von unserer Küchencrew veredelt werden. Freuen Sie sich auf neu interpretierte Klassiker und junge charaktervolle Köstlichkeiten. Genießen Sie maßvoll, bewusst und schmecken Sie aufmerksam mit allen Sinnen.

Den Alltag für einen Moment vergessen und auf kulinarische Reise gehen. Bewegte Geschichte und leckere Gerichte bei einem Spaziergang durch unsere Speisekarte entdecken. Mit einem ausgesuchten Glas Wein und angenehmen Service zu maritimer Gelassenheit finden.

Vorspeisen

Meersalzkartoffeln
mit Dip »Sizilliana«, Pesto Genovese und Sour Cream
8,50 €

Hausgemachtes Aioli
mit geröstetem Knusperbrot und mariniertem Wildkräutersalat
6,50 €

Rote-Bete-Carpaccio
mit Ziegenkäse, Walnüssen und marinierten Babyleafs
11,90 €

Omas ofenfrischer Zwiebelkuchen
aus der Backform, mit luftiger Sour Cream und marinierten Babyleafs
8,90 €

Gratinierter Ziegenkäse
an Mango-Teriyaki-Dip, karamellisierten Walnüssen, Knusperbrot und marinierten Babyleafs
12,50 €

Beef Tatar vom Uckermärker Rind
mit Knusperbrot, gebackenen Kapern, gebeiztem Eigelb, Röstzwiebeln und mariniertem Wildkräutersalat
13,50 €

Suppen

Kokos-Curry-Suppe
mit Hühnchen, frischer Kresse und einer Riesengarnele
8,90 €

Kartoffel-Lauch-Suppe
mit Lachs und frischer Kresse
7,50 €

Hafenliebe-Tagessuppe
frisch auf den Tisch nach Angebot; Bitte beim Service erfragen
Preis auf Anfrage

Salate

Great Ceasar Salad at its Best
Romanasalat, Parmesanhobel, Croûtons, Kirschtomaten und French-Dressing
11,80 €

Auf Wunsch zusätzlich mit:
saftigen Hähnchenbrust-Flakes
15,50 €
bei 950 °C gebeeften Flanksteaks
19,50 €
5 Riesengarnelen, zart gebraten
24,50 €

Little Caesar Salad
kleiner Bruder vom Great Ceasar Salad
7,90 €

Heimische Leckerbissen

Dorschfilet »König der Meere«
Rote Bete, Sauce Beurre Blanc, Kartoffelstampf und Babyleafs
22,50

Gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat mit Kartoffelstampf, Babyleafs und Basilikum-Pesto
23,50 €

Hafenliebe-Labskaus
mit Rote-Bete-Gemüse, Spiegelei, Rotweinglace und feinem Rollmops garniert
17,50 €

Fernweh-Fisch

Lachs »Beurre Blanc« gebraten
auf Berglinsengemüse, mit Kartoffelstampf, Sauce Beurre Blanc und marinierten Babyleafs
22,90 €

Hafenliebe-Riesengarnelenpfanne
5 Riesengarnelen mit feinem Gemüse, hausgemachtem Aioli, Dip »Sizilliana«, Babyleafs und geröstetem Knusperbrot
24,50 €

Pasta & Reis

Fussiloni
mit Riesengarnelen in Curry-Safran-Sauce
17,50 €

Trüffell-Linguini
in cremiger Kalbssauce, Tomaten, roten Zwiebeln und bei 950 °C zart gebeeften Flanksteaks
18,50 €

Veganes Chicken-Teriyaki
mit Reis, Guacamole und marinierten Wildkräutern
16,50 €

Gebratenes Knusperhähnchen
mit Reis und asiatisch mariniertem Gemüse
15,90 €

Nachtisch

Ofenfrischer Apfelstrudel
an Vanille-Espuma und Bourbon-Vanilleeis
8,50 €

Pfannenfrischer Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und feiner Rotwein-Zimt-Pflaume
11,90 €

Hafenliebe-Misu
der Klassiker mit Mascarponecreme, Löffelbiskuits und
Vanille-Espuma
7,50 €

Cheesecake
mit Rotwein-Zimt-Pflaume und fruchtigem Eis
8,50 €

Tagesangebot: Ofenfrische Variationen vom Blechkuchen
– wahlweise warm serviert! Bitte beim Service erfragen.
3,90 €