Gutes Genießen…

Slowfood

Gutes Essen und Zeit zum Genießen.
In unserer Hafenliebe legen wir größten Wert auf frische, möglichst regionale in jedem Fall aber qualitativ hochwertige Zutaten, die mit leidenschaftlicher Handwerkskunst von unserer Küchencrew veredelt werden. Freuen Sie sich auf neu interpretierte Klassiker und junge charaktervolle Köstlichkeiten. Genießen Sie maßvoll, bewusst und schmecken Sie aufmerksam mit allen Sinnen.

Den Alltag für einen Moment vergessen und auf kulinarische Reise gehen. Bewegte Geschichte und leckere Gerichte bei einem Spaziergang durch unsere Speisekarte entdecken. Mit einem ausgesuchten Glas Wein und angenehmen Service zu maritimer Gelassenheit finden.

Vorspeisen

Meersalzkartoffeln
mit Dip »Sizilliana«, Oliventapinade und Sour Cream
7,50 €

Hausgemachtes Aioli
mit geröstetem Knusperbrot
5,50 €

Vorspeisensalat
Gurke, Kirschtomaten und geröstete Wallnüsse an Balsamico-Dressing
6,50 €

Vitello Tonnato
zartes Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce und Karpern
11,90 €

Thunfischcarpaccio
Babyleafs, Honig-Kräutervinaigrette, Limettenabrieb und Parmesan
12,50 €

Omas ofenfrischer Zwiebelkuchen
aus der Backform, mit luftiger Sour Cream und Rote-Beete-Sprossen
7,50 €

Gebackener Ziegenkäse
auf Apfel-Rosinen-Marmelade, karamelisierten Wallnüssen und Knusperbrot
11,50 €

Beef Tatar vom Uckermärker Rind
mit Knusperbrot, Gewürzgurken, gerösteten Zwiebeln, Kapern und Mangochutney
10,50 €

Suppen

Paprika-Schmand-Suppe
mit frischen Rote-Beete-Sprossen
6,90 €

Hummersuppe
mit Vanilleschaum und leckerem Crunch
7,90 €

Klare Fischsuppe
mit Gemüseeinlage und Fischfilets
6,90

Salate

Great Ceasar Salad at its Best
Romanasalat, Parmesanhobel, Brotcroûtons und Kirschtomaten
12,50 €

Auf Wunsch zusätzlich mit:
saftigen Hähnchenbrust-Flakes
14,50 €
bei 950 °C gebeeften Flanksteaks
16,50 €

Fisch

Hafenliebe-Labskaus
mit Matjes »rosé« – dazu Gurken Pickles, Rote Beete und Spiegelei
15,90

Gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat mit Kartoffelstampf, Babyleafs und Basilikum-Pesto
20,50 €

Lachs »Beurre Blanc« gebraten
Schalotten-Weißweinsauce, Limettenabrieb, Kartoffelstampf und Babyleafs
19,50 €

Riesengarnelen, pikant mariniert
10 Riesengarnelen mit hausgemachtem Aioli, Dip »Sizilliana«, Salat und geröstetem Knusperbrot
22,50 €

Hafenliebe-Matjes
Filets vom Matjes »rosé« auf Blattsalat mit Hausfrauensauce und Meersalzkartoffeln
14,50 €

Pasta

Fussiloni
mit Riesengarnelen in Curry-Safran-Sauce
15,90 €

Frische Pasta
mit Tomatensauce »Toskana« garniert mit Basilikum-Pesto
12,50 €

Pasta Pikante
mit Chorizo-Auberginensauce und Hähnchenbrust-Flakes
14,50 €

Trüffell-Linguini
mit cremigen Kirschtomaten und heiß gebeeften Flanksteaks
17,90 €

Nachtisch

Ofenfrischer Apfelstrudel
an Vanilleespuma und Burbon-Vanilleeis
8,50 €

»Tasty Love«
Milchreis mit Vanilleschaum und Oreo-Crunch
7,50 €

Pfannenfrischer Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und feiner Zimt-Pflaume
11,50 €

Hafenliebe-Misu
der Klassiker mit Mascarponecreme, Löffelbiskuits und Vanilleespuma
8,50 €

Chili-Mangolade
eine große Kugel Chocolat-Chip-Eis mit kross gebackenem Beef-Bacon auf Mango-Chili-Chutney
7,50 €

Alter Schwipp-Schwede
Vanilleeis mit Eierlikör auf Apfel-Rosinenkompott, Honig und Wallnüssen
8,50 €

Ofenfrische Variationen vom Streuselkuchen
Pflaume, Kirsch oder Apfel – wahlweise warm serviert!
3,50 €